Die Kirschwasser-Gesellschaft Zug

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In den 1860er Jahren überschwemmte billiges Kirschwasser aus den grossen Spritfabriken in Deutschland und Polen den Schweizer Markt. Dazu kam, das einheimische Fälschungen und Verdünnungen mit Wasser den guten Ruf von Zuger Kirsch stark beeinträchtigten. Darum gründeten 116 Bauern und Gutsbesitzer am 29. November 1870 die Kirschwasser-Gesellschaft Zug. Sie setzte sich zum Ziel, "ihr Möglichstes zu tun, damit die Naturprodukte des Kantons Zug, in erster Linie aber das zugerische Kirschwasser, wieder zu Kredit und Ansehen gelangen." Heute setzt sich die IG Zuger Chriesi für die Förderung der Zuger Kirsche ein.